Окономияки - «пицца» по-японски

Понравился 2 поварам Просмотрен 4730 раз
фото рецепта: Окономияки - «пицца» по-японски
(4.44)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
"Окономияки" в переводе с японского звучит "то, что ты хочешь". А это означает: какую начинку Вы предпочитаете: копчености, грибы, запеченное мясо, сыр или морепродукты... Мой выбор пал на сЫЫЫррр!
Спасибо за варианты рецепта телеведущей Елене Чекаловой и Леночке/Leena с Поварёнка.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Мелко нашинковать молодую капусту. Добавить мелкопорезанный зелёный лук.

Фото приготовление рецепта: Окономияки - «пицца» по-японски шаг №1
Шаг 2 из 7

Тесто-заливка: соединить муку, яйцо, воду и столовую ложку соевого соуса. Тесто добавить в измельченную капусту с луком. Все хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Окономияки - «пицца» по-японски шаг №2
Шаг 3 из 7

Начинка: нарезать мясо или натереть сыр, можно поджарить грибы с луком, вообщем, - всё, что душа пожелает!

Фото приготовление рецепта: Окономияки - «пицца» по-японски шаг №3
Шаг 4 из 7

Сковородку подогреть на небольшом огне, и смазать ее растительным маслом, выложить половину капустного слоя.На капусту выложить ВАШУ начинку.Сверху закрыть оставшейся капустой. Накрыть крышкой (обязательно) и тушить на небольшом! огне около 15 мин.

Фото приготовление рецепта: Окономияки - «пицца» по-японски шаг №4
Шаг 5 из 7

Накрываем сковородку тарелкой и аккуратно перевернуть. Смазать сковородку маслом и выложить пиццу сырой стороной вниз. Снова накрыть крышкой и тушить минут 15, до зарумянивания низа.

Фото приготовление рецепта: Окономияки - «пицца» по-японски шаг №5
Шаг 6 из 7

Соус: смешать очень густую сметану (крем-фреш) с ложечкой соевого соуса. Посыпать шнитт-луком.

Фото приготовление рецепта: Окономияки - «пицца» по-японски шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Окономияки - «пицца» по-японски шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам