Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат с сыром и базиликом из печеных овощей

677
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Теплый салат с сыром, печеными, овощами и базиликом..

Приготовление:

Шаг 1
Синие и кабачки вымываем и крупно нарезаем на кусочки, можно сняв шкурку с с них.
Салат с сыром и базиликом из печеных овощей
Шаг 2
Виноград моем и отделяем от веточек. Берем только хороший виноградины.
Салат с сыром и базиликом из печеных овощей
Шаг 3
Перец нужно брать именно красный, с другим вкус будет совершенно другим. Моем его.
Салат с сыром и базиликом из печеных овощей
Шаг 4
Вынимаем из перца семена и хорошо его моем внутри.
Салат с сыром и базиликом из печеных овощей
Шаг 5
В смазанную чугунную сковородку кладем виноград, синие и кабачки. Хорошо солим и запекаем 20 минут до мягкости. Иногда нужно овощи перемешивать.
Салат с сыром и базиликом из печеных овощей
Шаг 6
С запеченного до мягкости перца снимаем шкурку. Чтобы она хорошо отошла можно положить его горячим в пакет.
Салат с сыром и базиликом из печеных овощей
Шаг 7
Нарезаем перец соломкой толщиной в 1 см и 3-4 см длинной.
Салат с сыром и базиликом из печеных овощей
Шаг 8
Кубиками нарезаем сыр или полосочками.
Салат с сыром и базиликом из печеных овощей
Шаг 9
Добавляем вымытые листья базилика и все солим, перемешиваем.
Салат с сыром и базиликом из печеных овощей
Шаг 10
Поливаем свежим оливковым маслом первого отжима.
Салат с сыром и базиликом из печеных овощей
Готово!
Подаем салат свежим, сразу после приготовления на завтрак, обед или ужин. Кушайте на здоровье!=)
Салат с сыром и базиликом из печеных овощей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    2 сентября 2014 12:32
    Спасибо smile Примерно 180 градусов.
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    2 сентября 2014 01:24
    Хороший салатик ! А при какой температуре запекать овощи ?
Шаг
1 из 11