Салат с персиком и помидором
Еще один вариант салата "Капрезе" с добавлением в состав салата свежего персика. Салат получает дополнительный аромат и сочность, благодаря персику. Очень красиво смотрится на праздничном столе. Возможен вариант подачи этого салата на шпажках.
Ингредиенты
- Помидор 200 гр
- Персики 2 шт
- Сыр моцарелла 100 гр
- Бальзамик 1 ст.л
- Масло оливковое 1 ст.л
- Салат 100 гр
- Специи по вкусу
- Базилик 20 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Персики моем и обсушиваем. Разрезаем пополам, удаляем косточку и затем нарезаем на дольки.
Шаг 2 из 4
Помидоры черри нарезаем на половинки вдоль.
Шаг 3 из 4
Сыр у меня большим куском, поэтому я нарезала его тонкими пластинами, если у вас сыр в шариках, просто выложите их на блюдо к остальным ингредиентам.
Готово!
Ингредиенты выкладываем на листья салата в произвольном порядке, поливаем оливковым маслом и соусом бальзамико. Солим и перчим по вкусу. Можно использовать и смесь прованских трав. Украшаем салат листиками свежего базилика и подаем салат к столу порционно. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!