Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ризотто с курицей и овощами

1402
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Одна из вариаций на известное итальянское блюдо - ризотто.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать куриное филе небольшими кусочками.
Ризотто с курицей и овощами
Шаг 2
Измельчить репчптый лук и морковь.
В сотейник или казан налить растительное масло и обжарить на небольшом огне кусочки куриного филе и нарезанные лук и морковь.
Ризотто с курицей и овощами
Шаг 3
Подготовить замороженные овощи: нарезанную небольшими кусочками цветную капусту
красный болгарский перец - соломкой и кусочки стручковой фасоли. Добавить в ризотто и потушить всё вместе 10-15 минут.
Ризотто с курицей и овощами
Шаг 4
Затем добавить зелёный горошек и кукурузу. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать итальянскими травами.
Ризотто с курицей и овощами
Шаг 5
Натереть твёрдый сыр на тёрке среднего размера. Рис хорошо промыть. Подготовить жирные сливки.
Ризотто с курицей и овощами
Готово!
Засыпать рис в сотейник с ризотто и залить его горячей водой (чтобы уровень жидкости был на 0,5 см выше риса). Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Когда рис будет почти готов, добавить сливки и тёртый сыр и аккуратно перемешать. Довести до готовности риса и наше ризотто готово!
Ризотто с курицей и овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6