Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста

885
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусненько и быстренько.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Муку просеять дважды. Добавьти яйцо, воду, соль. Все замесить до состояния однородного плотного теста.
Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста
Шаг 2
Собрать тесто в шар. Поместить в пакет. Оставить на 20 минут при комнатной температуре.
Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста
Шаг 3
Твердый сыр и брынзу натереть на крупную терку. Если брынза слишком соленая = вымочите ее в воде на 20 минут. К полученной массе добавьте чеснок, выдавленный через пресс, измельченную зелень, специи молотые.
Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста
Шаг 4
Разделите тесто на 3-4 части. Из каждой части скатайте шар, каждый шар раскатайте в пласт очень тонко. Через тесто просматривается столешница.
Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста
Шаг 5
Подровняйте края пласта теста.
Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста
Шаг 6
Полученный прямоугольник разрезать на 3-4 полоски.
Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста
Шаг 7
На край каждой полоски выложить столовую ложку начинки.
Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста
Шаг 8
Сверните рулетиком.
Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста
Шаг 9
Вид сбоку.
Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста
Шаг 10
На разогретой сковороде обжарьте рулетики. После того, как перевернули, обжарьте с другой стороны, накрыв сковороду крышкой.
Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста
Шаг 11
Я делала рулетики большего и меньшего размера. Лучше пропекаются тонкие, небольшие рулетики. Не накручивайте много теста на сырную начинку. Буквально дважды обернули и хватит. Лишнее лучше отрезать. Снова раскатать обрезки теста в единый пласт и сформировать рулетики.
Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста
Готово!
Готовые рулетики подать к столу. Вкусно как самостоятельно так и со сметаной.
Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12