Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадный рулет

1815
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт для любителей шоколада

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Начинаем с крема. Сгущенное молоко вылить в кастрюлю, добавить какао и муку. Тщательно перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая. Крем получается густой. Дать остыть.
 

Шоколадный рулет
Шаг 2
В это время займемся тестом.
Соединить яйца с сахарным песком и взбивать не менее 5 мин.
Затем осторожно ввести просеянную муку, какао и аккуратно перемешать снизу вверх лопаточкой.

Шоколадный рулет
Шаг 3
На противень постелить промасленный пергамент и вылить готовое тесто.
Выпекать в нагретой духовке до 180гр приблизительно 15-17мин.
Шоколадный рулет
Шаг 4
Горячий корж вместе с пергаментом завернуть в полотенце и оставить до полного остывания.

Шоколадный рулет
Готово!
Пока корж остывает, взбиваем размягченное масло и постепенно, по ложке, добавляем наш крем.
Хорошо взбиваем. Получается очень вкусный крем.
Разворачиваем остывший корж. Хорошо пропитываем корж кофе с коньяком. Наносим крем и заворачиваем. Сверху покрыть оставшимся кремом.
Поставить в холодильник, чтобы крем загустел.
Завариваем свежий чай, нарезаем рулет и приятное чаепитие Вам обеспеченно.
Приятного аппетита.

Шоколадный рулет
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5