Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Оладьи из замороженного кабачка

    Понравился 0 поварам Просмотрен 40347 раз
    фото рецепта: Оладьи из замороженного кабачка
    (4.57)
    1170 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    3.57
    7 голосов
    Я очень люблю кабачки, поэтому всегда часть летнего урожая замораживаю на зиму. Из такого полуфабриката оладьи получаются ничуть не хуже, чем из свежих кабачков.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Кабачок
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Для приготовления оладий кабачки замораживаю уже натертыми на крупной терке. Так они и места в морозилке меньше занимают. Кабачки размораживаю.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из замороженного кабачка шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Затем отжимаю кабачки от лишней жидкости, выделившийся при размораживании, она нам не нужна.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из замороженного кабачка шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Добавляем к кабачкам куриные яйца. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из замороженного кабачка шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Добавляем ложечку сметаны, лучше пожирнее, муку, соль.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из замороженного кабачка шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Перемешиваем, тесто должно быть достаточно густым, поэтому возможно понадобится чуть больше муки.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из замороженного кабачка шаг №5
    Готово!

    Выкладываем тесто на разогретую сковороду с растительным маслом небольшим порциями и жарим с двух сторон до готовности. Подаем в горячем виде, со сметаной.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из замороженного кабачка шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lakshmi
    Интересно, кабачки я ещё не замораживала таким способом, только кружочками для рагу. жаль что места совсем нет в морозилке для таких заготовок.
    25 сентября 2014 22:35
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам