Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оладьи из замороженного кабачка

2714
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Я очень люблю кабачки, поэтому всегда часть летнего урожая замораживаю на зиму. Из такого полуфабриката оладьи получаются ничуть не хуже, чем из свежих кабачков.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления оладий кабачки замораживаю уже натертыми на крупной терке. Так они и места в морозилке меньше занимают. Кабачки размораживаю.
Оладьи из замороженного кабачка
Шаг 2
Затем отжимаю кабачки от лишней жидкости, выделившийся при размораживании, она нам не нужна.
Оладьи из замороженного кабачка
Шаг 3
Добавляем к кабачкам куриные яйца. Перемешиваем.
Оладьи из замороженного кабачка
Шаг 4
Добавляем ложечку сметаны, лучше пожирнее, муку, соль.
Оладьи из замороженного кабачка
Шаг 5
Перемешиваем, тесто должно быть достаточно густым, поэтому возможно понадобится чуть больше муки.
Оладьи из замороженного кабачка
Готово!
Выкладываем тесто на разогретую сковороду с растительным маслом небольшим порциями и жарим с двух сторон до готовности. Подаем в горячем виде, со сметаной.
Оладьи из замороженного кабачка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    25 сентября 2014 22:35
    Интересно, кабачки я ещё не замораживала таким способом, только кружочками для рагу. жаль что места совсем нет в морозилке для таких заготовок.
Шаг
1 из 6