Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кексы "Ягодные"

959
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

С наступлением холодов хочется согреться с чашечкой чая сидя на диванчике у камина, и конечно к чаю чего-нибудь сладенького, сытненького, домашнего. Вот и наступила пора кексиков, булочек... Хочу поделиться старым проверенным рецептов кексов, такие кексы пекла нам с сестрой мама в детстве, только тогда у нас была русская печь, и в духовке такая сумасшедшая температура, что кексы просто взрывались, и всегда были коричневые, а внутри нежно желтые и такие ароматные, сладкие, мама всегда посыпала их сахарной пудрой, как же прекрасно было жить в "детстве"...

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Итак, приготовим продукты необходимые для кексов. В качестве ягод я взяла смородину черную, перебрала её, вымыла, отщипнула хвостики.
Кексы "Ягодные"
Шаг 2
Берем миску, туда кладем сахар и маргарин и ставим на паровую баню. Помешиваем. Нужно полностью растопить и соединить сахар и маргарин. Вливаем теплый кефир, вводим яйца. Перемешиваем. Вливаем уксус столовый 9%ный.
Кексы "Ягодные"
Шаг 3
Добавляем муку пшеничную высшего сорта, соду, ванильный сахар. Перемешиваем.
Кексы "Ягодные"
Шаг 4
В готовое тесто вводим ягоды, точнее черную смородину. Осторожно вмешиваем её в тесто, чтобы не раздавить ягоды.
Кексы "Ягодные"
Шаг 5
В силиконовые формочки, их можно не смазывать, не прилипает ничего, кладем по столовой ложке с горкой теста. Формочки у меня маленькие, поэтому и кексики не большие. Вообще нужно теста не более две трети формочки, они хорошо поднимаются в процессе выпечки. Ставим противень в разогретую предварительно духовку до 220 градусов, выпекаем 15-20 минут.
Кексы "Ягодные"
Готово!
Кексы готовы. У меня вышло два противня, а точнее если 27 штучек. Вынимаем из формочек, остуживаем и подаем к чаю. Хранить после полного остывания в пакете.
Кексы "Ягодные"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6