Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожно-зефирный торт с вишней

5801
+6

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный торт без выпечки. Угощайтесь :)

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить шоколадно-хрустящую основу. Для этого растопить шоколад со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане, перемешать, добавить сгущеное молоко и сливки, перемешать.

Творожно-зефирный торт с вишней
Шаг 2
Всыпать шоколадные шарики, хорошо перемешать,

Творожно-зефирный торт с вишней
Шаг 3
Выложить массу в разъемную форму застеленную пищевой пленкой, разровнять, убрать в холодильник до использования.

Творожно-зефирный торт с вишней
Шаг 4
Творожно-зефирный слой. Зефир поломать на кусочки, залить сливками, оставить до размягчения, затем добавить сметану, сахар и все немного взбить.

Творожно-зефирный торт с вишней
Шаг 5
Добавить творожный сыр, перемешать. Желатин залить водой на 10 минут, затем отжать и распустить в горячем молоке, влить в творожно-зефирную массу и все взбить.

Творожно-зефирный торт с вишней
Шаг 6
На застывшую шоколадную основу в форме вылить творожно-зефирную массу и убрать в холодильник до застывания.

Творожно-зефирный торт с вишней
Шаг 7
Вишневая прослойка. Вишню выложить в кастрюльку, добавить воду, сахар и крахмал, все перемешать, довести до кипения, варить 2-3 минуты до загустения.

Творожно-зефирный торт с вишней
Шаг 8
Остудить.

Творожно-зефирный торт с вишней
Шаг 9
Выложит вишню в центр на застывший творожно-зефирный слой в форме, равномерно распределить, оставив место по краям без вишни. Убрать в холодильник.

Творожно-зефирный торт с вишней
Шаг 10
Творожный слой. Творожный сыр смешать с сахаром, добавить сметану, перемешать. Желатин замочить в воде на 10 минут, затем отжать и распустить в горячем молоке, влить в творожную массу, добавить лимонный сок и все и взбить.

Творожно-зефирный торт с вишней
Шаг 11
Торт достать из холодильника, аккуратно вылить творожную массу, снова убрать в холодильник до застывания.
Творожно-зефирный торт с вишней
Готово!
Полностью застывший торт аккуратно достать из формы, украсить ежевикой и шоколадными каплями. Угощайтесь! :)

Творожно-зефирный торт с вишней
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    2 апреля 2015 15:27
    mellorn,
    Спасибо большое)
    Nastasia,
    18 см
  • Nastasia
    16 февраля 2015 13:28
    А скажите пожалуйста, ваша форма сколько сантиметров в диаметре?
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    21 июня 2013 20:23
    Красивый и вкусный торт!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    21 июня 2013 09:14
    Илона,
    vvp,
    Татьяна Маражо,
    Спасибо, девочки! love
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    20 июня 2013 20:32
    Какая красотища !
  • Валентина - Повар

    Украина Новая Каховка Херсонская обл.

    vvp
    20 июня 2013 20:30
    Браво!
  • Илона - Посетитель

    Украина

    Илона
    20 июня 2013 18:43
    Какая прелесть!
Шаг
1 из 12