Вход

Шоколадные пирожные с зефиром

Понравился 1 повару Просмотрен 1457 раз
фото рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром
(4.35)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Замечательные домашние пирожные для любителей шоколада и зефира. Рецепт этого десерта быстр и прост!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентЗефир
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Основой этого пирожного является домашнее мягкое шоколадное печенье. Для теста возьмем маргарин и сахар. Смешаем их.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром шаг №1
Шаг 2 из 13

Вливаем молоко, яйца и еще раз перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром шаг №2
Шаг 3 из 13

Теперь добавляем муку, какао-порошок и разрыхлитель теста.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром шаг №3
Шаг 4 из 13

Из указанных ингредиентов получаем шоколадное тесто.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром шаг №4
Шаг 5 из 13

Наполняем получившимся тестом кулинарный мешок, выкладываем круглые печенья на противень или силиконовый коврик. Выпекаем около 10 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром шаг №5
Шаг 6 из 13

Получатся мягкие печенья, похожие на бисквитные.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром шаг №6
Шаг 7 из 13

На каждое печенье выкладываем по половинке зефира, слегка прижимая. Лучше, если печенья будут еще теплыми или даже горячими, чтобы зефир припечатался к основе.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром шаг №7
Шаг 8 из 13

В таком виде отправляем заготовки для пирожных в духовку на несколько минут. Подождем, пока зефир не размягчится.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром шаг №8
Шаг 9 из 13

Готовим шоколадное покрытие для пирожных. Смешиваем сахарную пудру, какао-порошок (половина общего количества какао) и кукурузный крахмал.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром шаг №9
Шаг 10 из 13

Доливаем холодную воду и перемешиваем до однородности.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром шаг №10
Шаг 11 из 13

Получившейся массой покрываем пирожные. Для покрытия удобно использовать чайную ложечку или кулинарную кисть.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром шаг №11
Шаг 12 из 13

Пирожные оставляем на пару часов, пока покрытие не подсохнет.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром шаг №12
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам