Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Панна котта из копченой семги на бисквитный тостах

1483
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Яркая, праздничная закуска с нежной панна коттой и ароматным бисквитом.

Приготовление:

Шаг 1
Семгу и сметану спюревать.
Панна котта из копченой семги на бисквитный тостах
Шаг 2
Отдельно нагреть сливки и растопить в них агар-агар или желатин.
Смешать с пюре из семги. Размешать, чтобы не было комочков.
Панна котта из копченой семги на бисквитный тостах
Шаг 3
Разлить по формочкам и убрать в холодильник застыть.
Панна котта из копченой семги на бисквитный тостах
Шаг 4
Для бискита размешать ручным блендером яйца и зелень петрушки в однородную массу.
Панна котта из копченой семги на бисквитный тостах
Шаг 5
Всыпать муку и пекарский порошок.
Панна котта из копченой семги на бисквитный тостах
Шаг 6
Добавить молоко и хорошо размешать.
Панна котта из копченой семги на бисквитный тостах
Шаг 7
Приправить чесноком и Прованскими травами.
Тесто выложить ровным слоем на противень с пекарской бумагой. Выпечь до готовности при т. 170°.
Панна котта из копченой семги на бисквитный тостах
Шаг 8
Готовый корж остудить и нарезать на цветочки формочкой для печенья.
Вынуть из форм застывшую панна котту и разложить на каждый цветочек. Украсить по вкусу.
Панна котта из копченой семги на бисквитный тостах
Готово!
Хороших всем праздников с хорошей закуской !!!
Панна котта из копченой семги на бисквитный тостах
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    31 декабря 2012 12:02
    lakshmi,
    тамара агапитова,
    Спасибо, девочки ! Очень вкусно !
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    31 декабря 2012 11:28
    Шедевр! Как это вкусно! winked
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    31 декабря 2012 02:32
    Красота Танюша!Я бы не отказалась от такой закусочки!
    Красота Танюша!Я бы не отказалась от такой закусочки!
Шаг
1 из 9