Кисель из лесных ягод
Я часто готовлю кисели, дело в том, что в жаркую погоду хочется чего-то утоляющего жажду и, при этом, достаточно фруктового. Компоты иногда надоедают и тогда я готовлю кисели. Этот кисель - с очень насыщенным вкусом лесных ягод.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ассорти ягодное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ассорти ягодное 300 гр
- Крахмал кукурузный 2 ст.л
- Вода 3 стакана
- Сахар 2 ст.л
- Сироп 1 ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Фруты можно использовать и свежие, и замороженные, и, как у меня, в банках.
Шаг 2 из 5
В кастрюлю выкладываем фрукты и заливаем их водой. Варим 15 минут.
Шаг 3 из 5
Процеживаем кисель от фруктов. Добавляем сахар, сипор малиновый и я еще добавила немного сока лимона, а то уж сильно сладко получилось.
Шаг 4 из 5
В отдельной посуде смешаем две ложки крахмала с водой.Хорошо размешаем. Вернем кисель на огонь, тонкой струйкой вольем в него крахмал, Постоянно помешивая доведем кисель до кипения и снимем с огня.
Готово!
Подаем кисель холодным с выпечкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!