Малиновый кисель
В моей семье кисель - это спасение в том случае, когда дети не любят какую-то ягоду. В данном случае малина. У киселя в сравнении с компотом или соком не такой активный вкус. Крахмал немного его смягчает, поэтому малиновый кисель пьют даже дети.
Ингредиенты
- Малина 300 г
- Вода 2,5 л
- Сахар 3 ст.л.
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить малину. Можно использовать замороженную.
Шаг 2 из 8
Измельчить малину блендером.
Шаг 3 из 8
Измельченную малину залить водой и довести до кипения.
Шаг 4 из 8
Затем процедить отвар через сито, косточки выбросить.
Шаг 5 из 8
Процеженный малиновый отвар отправить обратно в кастрюлю и добавить сахар.
Шаг 6 из 8
Развести крахмал в холодной воде.
Шаг 7 из 8
Маленькой струйкой и постоянно помешивая влить воду с крахмалом. Довести до кипения, но не варить кисель.
Готово!
Дать киселю немного остыть и можно подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!