Кисель из кизила
Напиток кисель - это древний славянский напиток. Его делают как густым, так и жидким. Густыми поливают, как соусом сладкие каши. А также варят густой молочный кисель и едят его ложкой, как десерт. Кисель можно готовить, как из свежих, так и из замороженных ягод.
Ингредиенты
- Кизил 500 г
- Вода 3 л
- Сахар 6-8 ст. л.
- Крахмал картофельный 6 ст. л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Ягоды кизила у нас замороженные.
Шаг 2 из 7
Перебираем их.
Шаг 3 из 7
Заливаем их холодной водой и варим 10 минут.
Шаг 4 из 7
Через 10 минут ягоды вынимаем, а в жидкую часть добавляем сахар.
Шаг 5 из 7
Крахмал заливаем 300 мл холодной воды и тщательно размешиваем. Затем тонкой струйкой вливаем в кастрюлю,, при этом быстро размешиваем. Доводим до кипения и варим до нужной консистенции.Старайтесь долго не кипятить, чем дольше кипит, тем становится жиже.
Шаг 6 из 7
Кисель готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!