Компот из кизила
Вкусный кисло сладкий компот из кизила с нотками корицы.
Ингредиенты
- Кизил 200 г
- Сахар 5 50 г
- Палочка корицы 1 шт
- Мускатный орех 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Кизил моем и перебираем - убираем зеленые ягоды. Косточки не вынимаем - компот с ними намного вкуснее.
Шаг 2 из 4
Добавляем в воду палочку корицы и мускатный орех. На это количество кизила я использую 5-7 л воды (смотря какой концентрации хочу компот).
Шаг 3 из 4
Добавляем сахар и ставим компот на огонь. Варим 45 минут (долго!) постепенно доливая воду по мере испарения. Корицу вынимаем через 30 минут. После приготовления компот процеживать не обязательно - он не мутный.
Готово!
Пить такой компот можно как горячим так и холодным. Пейте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!