Компот из красной алычи
Алыча (другое название – ткемали, вишнеслива) – это разновидность обычной плодовой сливы, окультуренная человечеством много веков назад. Впервые алычу обнаружили в Закавказье, там это достаточно известный плод, из мякоти которого делаю соус, который так и называется «ткемали». Алыча обладает не только приятным вкусом, но еще и множеством лечебных качеств.
Ингредиенты
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Сегодня у меня компот из алычи. Для этого нужно алычу промыть хорошо, убрать хвостики.
Шаг 2 из 4
Закипятить воду, всыпать сахар по вкусу и алычу. Довести до кипения.
Шаг 3 из 4
Варить минут 5-7 с момента закипания. Остудить. Можно отцедить компот, но я этого не делаю, чтобы максимально сохранить витамины.
Готово!
И пить на здоровье! Хранить компот в холодильнике. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!