Яблочный компот с изюмом, курагой и кардамоном
Компот этот очень пряный и ароматный. Прекрасно подходит к десертам.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Курагу и изюм предварительно не замачивают. Все вымыть, кроме специй. Корицу берем в палочке.
Шаг 2 из 5
Курагу нарезаем помельче. Она при варке увеличится в размере до, практически, абрикосы.
Шаг 3 из 5
Яблоки нарежьте дольками не крупно. Чем мельче порезать - тем больше мякоти будет в компоте.
Шаг 4 из 5
Сложите все в кастрюльку (кроме кардамона) и поставьте на огонь. Когда вода закипит положите сахар. Кардамон добавьте через 10 минут после закипания. Варите компот 20 минут подливая воду.
Готово!
Такой компот в горячем виде хорошо согревает. После приготовления процедите его и не оставляйте специи. Они размокнув будут портить вкус. Пейте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!