Компот из абрикосов и алычи
Сочетание сладкого абрикоса и кисловатой алычи в этом компоте обеспечивают очень гармоничный, освежающий и утоляющий жажду вкус. Соседство с фруктами вкусов мяты тоже способствует наилучшему применению свойств и качеств компота, за которые мы его ценим в летнюю жару.
Ингредиенты
- Абрикос 150 гр.
- Алыча 300 гр.
- Сахар 100 гр.
- Вода 2 л
- Листья мяты сушеные щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Набор основных продуктов для нашего компота прост до неприличия.
Шаг 2 из 6
Фрукты хорошенько моем. Из абрикосов удаляем косточки.
Шаг 3 из 6
Заливаем абрикосы и алычу водой в кастрюле. Включаем максимальный нагрев плиты.
Шаг 4 из 6
Доводим компот до кипения, чуть убавляем огонь. Варим в течение 15 минут.
Шаг 5 из 6
За пару минут до окочания варки добавляем в компот щепотку сушеной мяты. Когда 15 минут истекут, отставляем кастрюлю с огня и добавляем в неё сахар. Перемешиваем компот до полного растворения сахара и убираем остывать до комнатной температуры, а после - в холодильник.
Готово!
Наслаждаемся прохладой и кисло-сладким вкусом нашего компота. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!