Салат Оливье с рисом
Салатик, который отличается от всем знакомого советского варианта «Оливье» лишь одним – вместо отварного картофеля в него кладут отварной рис. Салат ничуть не проигрывает от этого, а вкус однозначно становится интересным. Рекомендую попробовать!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Рис 0,5 ст.
- Колбаса вареная 150 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Уксус 6% 1 ст.л.
- Вода 1 ст.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Майонез 2-3 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Первым делом я мариную репчатый лук. Его необходимо измельчить и сложить в миску.
Шаг 2 из 10
Добавить к луку сахар, уксус и теплую воду. Перемешать и дать постоять полчаса.
Шаг 3 из 10
Пока маринуется лук, мы займемся остальными ингредиентами салата. Вареную колбасу нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 10
Добавляем измельченные отварные куриные яйца.
Шаг 5 из 10
Соленые огурцы режем мелкими кубиками и добавляем в салат.
Шаг 6 из 10
Всыпаем промаринованный лук.
Шаг 7 из 10
Отдельно отвариваем рис. Добавляем рассыпчатый отварной рис.
Шаг 8 из 10
Заправляем салат майонезом, солим и перчим по собственному вкусу.
Шаг 9 из 10
Перемешиваем наш рисовый «Оливье».
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!