Средиземноморский салат с креветками и апельсинами
Предлагаю Вам попробовать этот праздничный, яркий и пикантный фруктово-овощной салат с креветками в кунжуте в стиле средиземноморской кухни. Очень вкусно и сочно! Угощайтесь ;)
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Апельсин
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Апельсин 2 шт
- Креветки 20 шт
- Помидоры черри 6 шт
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Кунжут 1 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соус рыбный 1 ч.л.
- Укроп для подачи
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Креветки отварить в соленой воде до готовности. Креветки вынуть из воды, всыпать горошек, бланшировать 1 минуту, откинуть на дуршлаг. Апельсины филировать (сок собрать)
Шаг 2 из 6
Разложить дольки апельсинов по тарелкам. Добавить черри, нарезанные на 4 части.
Шаг 3 из 6
Креветки обвалять в кунжуте, добавить в салат. Посыпать зеленым горошком.
Шаг 4 из 6
Для заправки смешать стекший апельсиновый сок, растительное масло и рыбный соус.
Шаг 5 из 6
Салат полить заправкой, посыпать оставшимся кунжутом.
Готово!
Украсить укропом и подавать. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!