Салат с грибами и ананасами
Лёгкий, но достаточно сытный салат. Я люблю такие салаты из-за возможности наесться только им. Грибы и курица дают свою сытость, а ананас придает салату легкость... а с заправкой салата можно поэкспериментировать.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 300 г
- Грибы замороженные 200 г
- Ананас консервированный 200 г
- Рис 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Горчица 1 ч л
- Сок лимонный 2 ст л
- Петрушка 1 пучок
- Майонез по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Грибы предварительно обжарить с луком. Остудить.
Шаг 2 из 5
Отварное куриное филе нарезать. Соединить с ананасами.
Шаг 3 из 5
Добавить петрушку и отварной рис.
Шаг 4 из 5
Выжать немного лимонного сока. Добавить грибы, горчицу и заправить майонезом. Горчица очень необычна в заправке салата. Мне нравится, как она сочетается с грибами.
Перемешать и салат охладить.
Перемешать и салат охладить.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!