Куриное филе в кефирно-лаймовом маринаде
Чтобы получить вкусное, сочное блюдо из куриного филе, его нужно предварительно замариновать. Я предлагаю сделать это в кефире, а в качестве «изюминки» добавить лайм и приправы. Получаются отличные куриные кусочки!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Кефир 1,5 ст.
- Лайм 0,5 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Перец красный жгучий 0,2 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Мука кукурузная 2 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Наливаем в миску кефир.
Шаг 2 из 9
С половины лайма снимаем цедру, добавляем ее в кефир. Выжимаем сок половины лайма в кефир.
Шаг 3 из 9
Добавляем кориандр, соль, перец красный молотый. Перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Куриную грудку нарезаем тонкими кусочками.
Шаг 5 из 9
Маринуем куриные кусочки в кефирно-лаймовом маринаде. На этой уйдет примерно 1 час, но можно оставить и на дольше.
Шаг 6 из 9
Панируем куриную грудку в кукурузной муке.
Шаг 7 из 9
Выкладываем на сковороду с растительным маслом.
Шаг 8 из 9
Обжариваем с обеих сторон до готовности (примерно по 10 минут с каждой стороны).
Готово!
Куриное филе в кефирно-лаймовом маринаде готово. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!