Овощной салат с рисом
Предлагаю вам попробовать интересный, итальянский овощной салат с рисом. Если у вас есть свежий базилик, то используйте его - он усилит вкус этого салата, но а если нет, то используйте сушеный - он тоже хорошо подходит.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Рис отварной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис отварной 1 стакан
- Помидор 3 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Маслины 100 г
- Укроп 5 веток
- Чеснок 3 зубка
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сок лимонный 3 ст.л.
- Базилик щепотка
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
Берем за ранее отваренный и охлажденный, рассыпчатый рис.
Шаг 2 из 7
Вымытые, чистые помидоры режим мелкими кусочками.
Шаг 3 из 7
Болгарский перец необходимо разрезать, вынуть семена и хорошо промыть. Разрезаем его на несколько полосок и их режим тонкой соломкой.
Шаг 4 из 7
Маслины лучше всего брать без косточек и разрезаем их на 2-3 части, в зависимости от их размера.
Шаг 5 из 7
В салат добавляем мелко рубленную зелень укропа, чеснок выдавленный через пресс, а так же соль, перец и базилик.
Шаг 6 из 7
Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком. Все хорошо перемешиваем.
Готово!
Готовый салат выкладываем в салатник и подаем на стол. Всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!