Веррины с креветками и грейпфрутом
Веррины- это закуска в небольших стаканчиках. Это очень удобный способ подачи блюд для фуршетного стола. Сочетание креветок, авокадо и грепфрута- классическое. Рекомендую.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Креветки 100 гр
- Авокадо 1 шт
- Грейпфрут 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Майонез 1 ст.л
- Кетчуп 1 ст.л
- Специи по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Отвариваем креветки в подсоленой воде 5-7 минут.
Шаг 2 из 7
Очищаем креветки от панцирей и голов.
Шаг 3 из 7
Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.
Шаг 4 из 7
Грейпфрут очищаем от кожуры и пленок и нареазем мелким кубиком.
Шаг 5 из 7
Авокадо нарезаем мелким кубиком также.
Шаг 6 из 7
Майонез смешиваем с классическим кетчупом, солим и перчим. Все ингредиенты подготовлены, собираем веррины. Порядок слоев может быть произвольным за исключением того, что авокадо должен быть накрыт слоем грейпфрута. Это нужно для того, чтобы авокадо не почернел, сок грейпфрута не даст этому случиться. Я выкладывала послойно: авокадо- грепфрут- болгарский перец- креветки- соус. Сверху- зелень и креветка для украшения.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!