Салат ромэн с оливками и сыром
Салат ромэн, или римский салат или романо родом из Италии. Его часто исползуют для пригоовления различных свежих салатов или тушат вместе с овощами ассорти подают в качестве легкого гарнира. Ромен идеально сочетается с оливками и сыром. Для салата выбирайте вяленые или соленые оливки, а сыр подойдет выдержанный.
- Вам понадобится:10 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Салат
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Салат 1 пучок
- Оливки черные горсть
- Лимон половина
- Масло оливковое 3-4 ст. л.
- Чеснок 2-3 зубка
- Сыр твердый 20 г
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 7
Салат промываем. разделяем на части и высыпаем в миску. Плотные стебли убираем.
Шаг 2 из 7
В салат добавляем соленые оливки.
Шаг 3 из 7
Готовим заправку. Сок половины лимона выжимаем в пиалу. Половину лимона нужно проткнуть вилкой и прижать, так сок не будет брызгать в стороны, а попадет в пиалу.
Шаг 4 из 7
Добавляем оливковое масло.
Шаг 5 из 7
Чеснок режем мелко, высыпаем в пиалу и все перемешиваем. Заправку выливаем на ромэн с оливками.
Шаг 6 из 7
Добавляем тертый сыр.
Готово!
Салат ромэн с оливками и сыром готов. Кушайте на здоровье.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!