Орчара - прохладительный напиток
Орчата - сладковатый безалкогольный прохладительный напиток, который очень приятно пить в летнюю жару. Основными его компонентами являются: миндаль, кунжут, рис, ячмень. Но в разных странах его готовят по-разному и могут использоваться другие ингредиенты - молоко, ваниль, вода, сахар, корица.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Рис 0,5 стакан
- Вода 2,5 стакан
- Молоко сгущенное по вкусу
- Корица по вкусу
- Сахар ванильный 1 чай.лож.
- Лед по желанию
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Промыть рис.
Шаг 2 из 7
Залить холодной водой и оставить на ночь в прохладном месте.
Шаг 3 из 7
Потом рис с жидкостью перебить в блендере.
Шаг 4 из 7
Процедить через мелкое сито, помогая ложкой.
Шаг 5 из 7
Перелить в кувшин, а из остатков риса можно приготовить суп как из крупы.
Шаг 6 из 7
В кувшин влить сгущенное молоко и ваниль.
Готово!
Разлить по чашкам и посыпать корицей. В жаркие дни можно добавить кубики льда.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!