Салат Осенние нотки
Так уж сложилось у нас в семье, хотя думаю так во многих семьях, что слоеные салаты мы готовим только на праздничный стол. Они и выглядят эффектно, и сытны и съедаются быстро. Но все же хочется побаловать себя и домашних подобным салатиком и в серые будни. Всегда нашим любимым слоеным салатом была селедка под шубой, теперь же и этот стал любимчиком.
Ингредиенты
- Картофель средний 3 шт.
- Сыр 220 г
- Грибы шампиньоны 150 г
- Лук 1 шт.
- Морковь небольшая 1 шт.
- Огурец свежий 2 шт.
- Копченая куриная грудка 200 г
- Майонез по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель отвариваем, чистим, трем на крупной терке и выкладываем на блюдо первым слоем, смазываем майонезом.
Шаг 2 из 6
На крупной терке трем сыр, половину сырной массы выкладываем вторым слоем и смазываем майонезом.
Шаг 3 из 6
Пассируем лук с морковкой до золотистого цвета. Отдельно обжариваем грибы: когда жидкость выпарится. солим, перчим их и жарим до готовности. Соединяем грибы с луком и морковью, даем остыть и выкладываем на сыр.
Шаг 4 из 6
Копченую грудку режем кубиками, и это будет следующий слой, также смазываем майонезом. Можно вместо копченой грудки добавить отваренное или обжаренное куриное филе.
Шаг 5 из 6
Чистим огурцы от кожуры, режем четверть кольцами, выкладываем на курицу.
Готово!
И последний слой – оставшийся сыр, посыпаем им салат, сверху майонез. Ставим в холодильник на полчасика, чтобы пропитался и можно кушать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!