Пита гирос со свининой
Традиционное критское блюдо, хотя очень напоминает шаурму. Я готовлю два варианта пито гирос: со свининой и с куриным филе. Разница не только в мясе, но и в соусе. К свинине больше подойдет соус дзадзики.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вырезка свиная 300 гр
- Лук белый 1 шт
- Помидор 1 шт
- Картофель 2 шт
- Йогурт 3 ст.л
- Зелень 10 гр
- Специи по вкусу
- Пита 2 шт
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Кусок свиной вырезки солим и перчим и смазываем растительным маслом.
Шаг 2 из 5
Обжариваем мясо на сковороде-гриль до готовности. Нарезаем на длинные полоски.
Шаг 3 из 5
Приготовим картофель -фри любым способом. Я обычно нарезаю тонкими брусочками и обжариваю во фритюрнице.
Шаг 4 из 5
Нарезаем лук полукольцами, помидор- дольками.
Готово!
Питу прогреваем на сухой сковороде, чтобы ее было легче свернуть. Выкладываем все ингредиенты, поливаем соусом и скручиваем питу кулечком. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!