Хрустики с овсяными и гречневыми хлопьями
Вкусная закуска в виде хрустящего печенья с добавлением гречневых и овсяных хлопьев. На вкус хрустики сладко-соленые. Готовится тесто на основе воды и небольшого количества сметаны.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт
- Хлопья злаковые 50 г
- Хлопья овсяные 50 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Мука пшеничная 200 г
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сметана 1,5 ст.л.
- Вода 50 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Слегка взбиваем яйцо.
Шаг 2 из 9
Добавляем соль и сахар, вбиваем.
Шаг 3 из 9
Добавляем немного сметаны, воду и перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Всыпаем все хлопья.
Шаг 5 из 9
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Шаг 6 из 9
Замешиваем не слишком плотное тесто, чтобы было пластичное но не липло к рукам.
Шаг 7 из 9
Раскатываем тесто в лист и нарезаем соломкой шириною до 1 см.
Шаг 8 из 9
Выпекаем примерно 15 мин до хрустящего состояния. Переворачиваем в процессе чтобы запекалась соломка с двух сторон.
Готово!
Подаем в качестве закуски, можно с сыром или , например, соусом тар-тар.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!