Сельдь с овощами
Маринованная сельдь с отварными овощами - свекла, картофель, морковь и репчатый лук. овощи в этом рецепте еще маринуются в уксусном соусе. Сельдь лучше мариновать самим в домашних условиях. На этом сайте много рецептов приготовления сельди.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь маринованная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь маринованная 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Майонез по вкусу
- Вода 1 литр
- Уксус 9% 50 гр.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить филе сельди. овощи отварить до готовности и почистить.
Шаг 2 из 8
Приготовить соус. Довести до кипения воду, посолить, добавить лавровый лист и уксус. Остудить до комнатной температуры. В соус первым загрузить на пять минут нарезанный картофель.
Шаг 3 из 8
Картофель вынуть и загрузить в соус морковь нарезанную кружочками на 5 минут.
Шаг 4 из 8
Морковь вынуть и загрузить лук на пять минут.
Шаг 5 из 8
Картофель после соуса полить растительным маслом. Такую процедуру проделать и с остальными овощами.
Шаг 6 из 8
Лук вынуть и высыпать в соус свеклу (нарезать или соломкой или полукольцами).
Шаг 7 из 8
Филе сельди нарезать и выложить нижнее филе, а сверху верхнее филе (создаем форму рыбы). Вокруг выложить овощи.
Готово!
И украсить майонезом. По рецепту - рыбу полностью нужно смазать майонезом. Я не смазала, что бы можно было увидеть рыбу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!