Сельдь с овощами под соусом
Сельдь с овощами под сметанным соусом с корнем хрена. Сельдь и овощи под этим соусом приобретают неповторимый вкус. Овощи можно выложить любые другие, какие есть под рукой.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь маринованная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь маринованная 1 шт.
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Корень хрена 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный горошком
- Уксус по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Сельдь очистить от костей.
Шаг 2 из 6
Готовим соус. Половину стакана воды довести до кипения и выложить хрен мелко нарезанный, а лучше натертый на терку. Добавить перец горошком, лавровый лист, соль и сахар (пока не много). Кипятить пять минут. Остудить.
Шаг 3 из 6
Процедить и добавить сметану и уксус (у меня майонез). Если нужно добавить соль и сахар.
Шаг 4 из 6
Сельдь нарезать ломтиками.
Шаг 5 из 6
Выложить на блюдо сельдь и овощи. Добавить белый лук.
Готово!
Полить рыбу и овощи соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!