Клюквенно-имбирный соус

belis07

11-11-2011, 17:28

0 голосов

Клюквенно-имбирный соус отличное дополнение к птице, особенно утке или индейке.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Клюква
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Клюквы (свежей или замороженной) 350 г
Сахар 180 г
Нарубленного имбиря 1 ст.л.
Красного винного или уксуса из хереса 2 ст.л.

Приготовление~10-20 минут

В ковшике смешиваем клюкву, сахар, имбирь и 2 ст.л. воды

Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном огне примерно 10-15 минут. Сироп должен загустеть.

Снимаем соус с огня, добавляем уксус и перемешиваем. Остужаем до комнатной температуры и подаем.