Салат «Сердечный»
Салат "Сердечный" назван так не случайно - в его состав входит отварное свиное сердце. Салат вкусен и крайне прост в приготовлении, но процесс подготовки ингредиентов займет некоторое время, ведь сердце варится небыстро.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердце свиное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сердце свиное 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 1 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить.
Шаг 2 из 7
Обжаренный лук выложить слоем в креманку.
Шаг 3 из 7
Сердце порежьте на куски и поставьте вариться в достаточном количестве подсоленной воды. Сердце будет вариться около 2 часов.
Кусочек отварного сердца необходимого веса порезать соломкой, выложить поверх лука.
Кусочек отварного сердца необходимого веса порезать соломкой, выложить поверх лука.
Шаг 4 из 7
Добавить майонез.
Шаг 5 из 7
Морковь порезать соломкой, выложить на сковороду и так же, как и лук, обжарить.
Шаг 6 из 7
Выложить морковь слоем в креманку.
Готово!
Посыпать натертым сыром, украсить зеленью. Приятного аппетита!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!