Салат из свиного сердца с яйцами и овощами
Отличный салат из свиного сердца с овощами и вареными яйцами! Салат очень вкусный, сытный, его можно приготовить к ужину для своих близких, а можно предложить и гостям. Я заправила салат и майонезом, и сметаной, можно - чем-то одним или использовать только сметану.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердце свиное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сердце свиное 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Майонез 1-2 ст.л.
- Сметана 1-2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Свиное сердце отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 7
Воду слить, сердце остудить. Порезать сердце тонкой соломкой.
Шаг 3 из 7
Лук порезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле минуты 3-4 (овощи должны оставаться хрустящими, но не быть сырыми).
Шаг 4 из 7
Овощи остудить и добавить к сердцу вместе с вареными рубленными яйцами.
Шаг 5 из 7
Салат посолить и поперчить, добавить майонез и сметану (или заменить майонез одной сметаной).
Шаг 6 из 7
Тщательно салат перемешать. Выложить вкуснейший салат из свиного сердца с яйцами и овощами в салатник или тарелку и подать к столу, украсив зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!