Салат из сливы с копченым мясом
Салат из сливы с копченым мясом. Этот салат для любителей необычных вкусов. Копченое мясо можно использовать любое - свинину или курицу. Можно бекон, ветчину. У меня копченая курица в специях.
Ингредиенты
- Слива 5 шт.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Соевый соус 1-2 ст.лож
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Куриное мясо копченое 2-3 ломтик
- Лук маринованный 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Петрушка по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Сначала нужно замариновать лук в уксусе с сахаром и по желанию добавить итальянские травы.
Шаг 2 из 8
Разрезать сливу и удалить косточки.
Шаг 3 из 8
Разогреть сковороду со сливочным маслом и выложить сливы. Жарить на среднем оге до мягкости.
Шаг 4 из 8
Нарезать мелко чеснок и подготовить соус и мед.
Шаг 5 из 8
Добавляем соевый соус, чеснок и мед. Количество этих приправ я не скажу точно - все зависит от вкуса сливы. Есть слива сладкая, есть с кислинкой, так что сливовый соус нужно пробовать и довести по своему вкусу. Можно добавить перец чили или черный. Я не добавляю, так как у меня курица в острых специях.
Шаг 6 из 8
Нарезать соломкой копченое мясо.
Шаг 7 из 8
Соединить горячий сливовый соус с мясом, петрушкой или кинзой, добавить лук (можно не отжимать от жидкости). Все перемешать и оставить на 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!