Салат «Божья коровка»
Забавный салатик по вкусу сытный, а по внешнему виду очень нравится детям! Таким образом можно оформлять и другие слоёные салаты, главное, чтобы верхний слой был помидорный!
Ингредиенты
- Помидор 1 длинный (сливка) или два обычных мелких
- Яйцо куриное 2 шт.
- Баклажан крупный 1 шт.
- Сердце свиное 1 шт.
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Оливковое масло для жарки
- Майонез по вкусу
- Петрушка, кунжут для украшения
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Отварить яйца, сердце. Помидор нарезать ну очень тонкими колечками. Глубокую миску с круглым дном выложить пищевой плёнкой. Выложить помидоры первым слоем в виде чешуи.
Шаг 2 из 5
Баклажаны нарезать, обжарить, посолив, до готовности. Сердце нарезать мелко. Натереть на мелкой тёрке яйца, сыр, чеснок, смешать с майонезом, выложить на помидорный слой очень аккуратно, очень и очень, повторюсь, чтобы помидоры не сдвинулись. Разровнять сырно-яичную массу, сделав углубление для других слоёв.
Шаг 3 из 5
На сырно-яичный слой выложить половину обжаренных ранее баклажан.
Шаг 4 из 5
На баклажаны-сердце, смешанное с майонезом.
Последний слой-оставшиеся баклажаны. Немного придавить слои руками, слегка только. Перевернуть миску с салатом на плоскую тарелку, снять миску, плёнку.
Последний слой-оставшиеся баклажаны. Немного придавить слои руками, слегка только. Перевернуть миску с салатом на плоскую тарелку, снять миску, плёнку.
Готово!
Из белка яйца вырезать глаза и рот.
Из кожици баклажана вырезать зрачки и кружки-полосочки на спину, слегка обжарить их. Выложить на салат в виде жучка-божьей коровки.
Украсить петрушкой, кунжутом.
Приятного аппетита!
Из кожици баклажана вырезать зрачки и кружки-полосочки на спину, слегка обжарить их. Выложить на салат в виде жучка-божьей коровки.
Украсить петрушкой, кунжутом.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!