Помидорный салат с хлебом и каперсами
Помидорный салат с белым хлебом и каперсами по - тоскански. Помидоры нужно использовать большие мясистые. Хлеб желательно белый. Каперсы желательно, но не принципиально. Вкуснейший салат.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Каперсы 1 ст.лож.
- Лук красный 1 шт.
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
- Уксус бальзамический 2 ст.лож.
- Вода 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хлеб белый 2 ломтика
- Итальянские травы по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Базилик по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Белый хлеб нарезать кубиком и смешать с уксусом и водой. Пусть стоит пропитывается.
Шаг 2 из 5
Крупно нарезать помидоры. Полукольцами красный или белый салатный лук. Посыпать каперсами.
Шаг 3 из 5
Нарезать петрушку или кинзу, базилик, посыпать солью, перцем и травами.
Шаг 4 из 5
Хлеб отжать и перетереть в руках до кашицы.
Готово!
Заправить оливковым маслом и подавать. Можно дать настояться в холодильнике.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!