Фасоль с беконом и печеными томатами
Фасоль с беконом и печеными томатами. Постое, очень вкусное блюдо - это для тех, кто любит фасоль. Блюдо сытное и можно подать как самостоятельное. Печеные томаты можно заменить на вяленые. Печеные томаты можно глянуть здесь https://vpuzo.com/konservaciya/49810-pechenye-pomidory---zagotovka.html
Ингредиенты
- Бекон 3 ломтика
- Ветчина 3 ломтика
- Фасоль консервированная 2 стакана
- Лук красный 1 шт.
- Сельдерей корневой 2 ломтика
- Чеснок 3 шт.
- Перец чили по вкусу
- Томаты вяленые 7-8 шт.
- Зелень по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Мелко нарезать бекон и вытопить до хрустящей корочки на минимальном огне, потом высыпать мелко нарезанную ветчину и жарить пару минут. Бекон и ветчину вынуть на время.
Шаг 2 из 6
А в сковороду высыпать лук и сельдереем. Жарить на среднем огне до мягкости.
Шаг 3 из 6
Высыпать фасоль без жидкости, чеснок и перец чили. Фасоль можно самостоятельно сварить заранее.
Шаг 4 из 6
Добавить томаты, зелень и тушить на минимальном огне минут пять. Добавить специи по вкусу - у меня соль, перец, сухой чеснок, тимьян.
Шаг 5 из 6
Вернуть бекон с ветчиной, перемешать и тушить еще минуту. Если желаете, чтобы бекон остался хрустящим, тогда готовое блюдо посыпать беконом и ветчиной и подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!