Фаршированная тыква - спагетти овощами и сыром
Фаршированная тыква - спагетти овощами и сыром. Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления тыквы - спагетти. Для начинки я использовала мякоть самой тыквы и овощей что были под рукой, это кабачок, баклажан, перец и помидор. Так же добавила сыр - у меня фета и пармезан, можно любой на ваш выбор. Очень удачный рецепт как гарнира так и основного блюда. Подавать в горячем виде.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тыква-спагетти
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тыква-спагетти 1 шт.
- Помидор 100 гр.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Баклажан 1/2 шт.
- Кабачок 1/2 шт.
- Соус песто 3 ст.л.
- Сыр фета 70 гр.
- Сыр пармезан 20 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 5 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Разрезать тыкву, выбрать семечки.
Шаг 2 из 9
Выложить на противень с фольгой. Полить оливковым маслом и посыпать специями. Накрыть фольгой, отправить в разогретую духовку на 40 минут.
Шаг 3 из 9
Дать немного остыть тыкве, вилкой выбрать мякоть. Кожуру желательно не повредить, оставить, в ней мы будем подавать этот гарнир.
Шаг 4 из 9
Нарезать овощи. Я буду использовать баклажан, кабачок, перец и помидоры.
Шаг 5 из 9
Обжарить на оливковом масле овощи до мягкости.
Шаг 6 из 9
Соединить мякоть тыквы с овощами, заправить соусом Песто, посыпать специями. Перемешать.
Шаг 7 из 9
Выложить начинку в тыкву.
Шаг 8 из 9
Выложить кусочки феты и посыпать пармезаном. Отправить в духовку на 10 - 12 минут.
Готово!
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!