Витаминный овощной салат с печеной тыквой
Витаминный овощной салат с печеной тыквой. Осенью очень актуальные салаты с печеной тыквой. Сегодня хочу предложить Вам приготовить витаминный, красочный и вкусный салатик к обеду.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Огурец 1/2 шт.
- Перец зеленый 1 шт.
- Тыква 120 гр.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Уксус бальзамический 1 ст.л.
- Сыр фета 50 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Тыкву очистить от кожуры и семечек. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости. Далее остудить и нарезать не крупными кубиками.
Шаг 2 из 6
Огурец промыть и нарезать кубиком.
Шаг 3 из 6
Зеленый перец очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 6
Помидор нарезать кубиком.
Шаг 5 из 6
Соединить все овощи. Заправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посыпать специями. Перемешать.
Готово!
Украсить кубиками феты и посыпать сухим базиликом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!