Легкий суп с макаронами яйцом и цветной капустой
Легкий суп с макаронами, яйцом и цветной капустой. Суп не только облегченный, но и очень легкий в приготовлении и очень вкусный. Макароны любые на ваш выбор. Сметану добавлять по желанию.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Капуста цветная 3 соцветия
- Лук репчатый 1 шт.
- Макароны 50 гр.
- Сметана 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
- Бульон куриный 3 литра
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Очень мелко нарезать цветную капусту. Я еще нарезала листья с капусты с толстыми частями. Нарезать картофель и лук и все высыпать в кастрюлю.
Шаг 2 из 5
Залить бульоном и варить до готовности картофеля.
Шаг 3 из 5
Высыпать макароны.
Шаг 4 из 5
Яйцо смешать с водой и перемешать до однородной массы. Тонкой струйкой влить в суп, постоянно перемешивая. Суп солим и добавляем специи. Варить после закипания семь минут, в конце приготовления добавить сметану и варить минуту.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!