Курица от Иоанны Хмелевской

barska

3-11-2017, 01:55

0 голосов

Фантастически вкусное и простейшее блюдо из бюджетных продуктов, почти, как "каша из топора". Рецепт курицы взят из кулинарной книги писательницы Иоанны Хмелевской. Я дополнила картофелем. Получилось полноценное второе блюдо.
Спасибо за знакомство с рецептом курочки Пане Касе.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Окорочок куриный
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 7

Поставить на огонь в сотейнике воду, добавить лавровый лист и перец горошком (можно разных сортов), дать закипеть

Шаг 2 из 7

Окорока или голени помыть, просушить, освободить от кожи

Шаг 3 из 7

Обжарить в сковороде на сливочном масле, до румяности, в конце - посолить

Шаг 4 из 7

Выложить обжаренные окорока в кипящую воду со специями, убавить огонь до минимума, тушить под крышкой 30.

Шаг 5 из 7

Через 30 мин. можно закладывать картофель, нарезанный крупными дольками,

Шаг 6 из 7

продолжить тушить до готовности картофеля

Готово!

Приятного аппетита!