Гамбургер с салатом
Этот рецепт гамбургера из темы "Здоровое питание". Здесь салат заменяет булку.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Фарш мясной 200 гр.
- Крошка хлебная 1 ст. ложк
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Горчица 1 ч.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Капуста краснокочанная 200 гр.
- Апельсин 0,5 шт.
- Огурец консервированный 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Подготовим продукты.
Шаг 2 из 10
Фарш посолить, поперчить, добавить горчицу по вкусу и хлебные крошки. У меня свинина. Если готовите из говядины, крошки не нужны. Перемешать.
Шаг 3 из 10
Сформировать круглые котлеты.
Шаг 4 из 10
Жарить на среднем огне до готовности.
Шаг 5 из 10
Салат. Красную капусту лучше натереть на терке, посолить и хорошо отжать. Добавить оливковое масло и перемешать. Нарезать огурец (в идеале - каперсы) и апельсин. Отварить яйцо.
Шаг 6 из 10
Апельсин и огурец в капусту не добавлять.
Шаг 7 из 10
Приготовить соус. Смешать в банке оливковое масло, горчицу, сметану и щепотку соли (не забываем, что капуста посолена). Закрыть крышкой и взболтать.
Шаг 8 из 10
Формируем гамбургер на салате. По центру блюда выложить капусту, по краям разбросать огурцы и апельсин.
Шаг 9 из 10
Сверху салата выложить котлету, а нарезанные яйца разложить по краю салата.
Готово!
Соус подавать отдельно. Потом им полить салат.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!