Бутерброд в лаваше
Бутерброд в лаваше. Это необычный бутерброд из мясного фарша и пасты из нута. Бутерброд можно подать на ломтике хлеба или булки - в моем случае - армянский лаваш.
Ингредиенты
- Нут 0,5 стакан
- Шпинат 2 кубика
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лаваш 1 шт.
- Яйцо куриное по желанию
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Нут замочить в воде на ночь. На следующий день, обновить воду и варить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 7
Перебить в блендере со шпинатом, чеснок, перец, оливковое масло и соль по вкусу.
Шаг 3 из 7
Перебить до однородной массы.
Шаг 4 из 7
Нагреть сковороду с ложкой масла и сначала обжарить фарш ко корочки на сильном огне. Потом огонь убавить до минимума, добавить лук, посолить и поперчить и довести до готовности под крышкой. Лук не должен зажариться, а только тушиться.
Шаг 5 из 7
Лаваш нарезать на квадраты и сформировать кулечки. Разложить пасту из нута.
Шаг 6 из 7
Добавить готовый фарш с луком.
Готово!
И по желанию добавить яйца, огурец, зеленый лук.
Сразу подавать.
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!