Салат из маринованной морской капусты с морковью и нутом
Очень вкусный и полезный салатик из маринованной морской капусты с морковью и отварным нутом. Майонез лучше приготовить домашний, а морковь можно использовать как свежую, так и по-корейски. Чтобы уменьшить время на приготовление салата, нут можно заранее отварить и хранить в морозильной камере. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Нут 100 г.
- Морковь 100 г.
- Капуста морская 130 г.
- Майонез по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Нут заранее замочить в воде комнатной температуры на 3-4 часа (можно и на ночь). Отварить до готовности. Если морскую капусту не промываете, нут можно отварить в подсоленной воде, а салат в конце не солить. В рецепте указан вес нута в отварном виде.
Шаг 2 из 6
Морскую маринованную капусту нарезать на части. Попробуйте на вкус, если не попался песок, тогда маринованную капусту промывать не нужно (я промыла).
Шаг 3 из 6
Морковь очистить, помыть, натереть на средней терке, добавить к морской капусте.
Шаг 4 из 6
Добавить отварной нут.
Шаг 5 из 6
Добавить выдавленный через пресс чеснок, щепотку молотого черного перчика, заправить майонезом, при необходимости добавить соль.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!