Cалат со свежей капустой и огурцами
Легкий летний салатик к обеду вот что действительно его дополнит. Очень полезный, а готовится за считанные секунды.
Ингредиенты
- Огурец 3 шт.
- Капуста белокочанная 300 г.
- Лук зеленый 0.5 пучка
- Уксус по вкусу
- Соль поваренная по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Для приготовления салата из свежей капусты и огурцов Вам понадобятся такие ингредиенты: капуста белокочанная желательно молодая, огурцы (желательно тонкие, длинные так как в толстых огурцах крупные семена, что может испортит и вкус и вид салата), лук зеленый, уксус, соль.
Шаг 2 из 5
Капусту отчистить от старой или плохой кожуры, промыть под водой, нарезать, или можно воспользоваться крупной теркой, или специальной теркой для шинковки.
Шаг 3 из 5
Огурцы промыть под водой, удалить переднюю и заднюю часть таким способом мы избавим огурец от излишней горечи, по необходимости огурец можно отчистить от кожуры. Нарезаем тоненькими полукольцами.
Шаг 4 из 5
Лук промыть под водой, нарезать. Половину нарезанного лука мы используем для салата, а вторую часть для украшения перед подачей к столу.
Готово!
Смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешиваем, посолить, снова перемешать, заправить уксусом. Салат лучше подавать к столу охлажденным, украшенным зеленью. Хорошо подойдет с горячей молодой картошкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!