Салат капустный с руколой и гренками
Очень вкусный зимний салат из двух видов капусты, шпината, руколы и гренок с оливковым маслом. Очень вкусно и очень полезно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Капуста пекинская 75 г
- Капуста белокочанная молодая 75 г
- Рукола 0.5 пучка
- Хлеб белый 50 г
- Масло для жарки любое 2 ст.л.
- Шпинат 0.5 пучка
- Масло оливковое нерафинированное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Орегано 1 щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Хлеб нарезаем кубиками примерно в 0.5-1 см, чтобы гренки не были большими. При желании можно срезать корочку. Дальше нагреваем сковородку, вливаем масло и обжариваем хлеб до румяного цвета слегка присолив.
Шаг 2 из 6
Капусту белокочанную моем и нарезаем широкой но короткой соломкой, чтобы было удобно ее кушать.
Шаг 3 из 6
Пекинскую капусту моем и рвем листочки руками. Твердую часть листа лучше не использовать.
Шаг 4 из 6
Руколу тоже не нужно нарезать. Руками разделите большие веточка на более мелкие. Тогда она будет выглядеть красиво.
Шаг 5 из 6
Шпинат вымойте и нарежьте не крупно, можно соломкой. Смешайте все салатнике, посолите по вкусу и переложите на широкое блюдо. Заправьте сверху оливковым масло и посыпьте орегано.
Готово!
Подавайте салат как отдельное блюдо или на гарнир к мясу. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!