Салат из белокачанной капусты, свеклы и апельсина
Удивительное сочетание апельсина, капусты и свеклы придает этому салату особый вкус.Орехи и изюм делают салат просто потрясающе интересным.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Капуста пекинская 1 кочан
- Свекла 1 шт
- Апельсин 1 шт
- Изюм 20 гр
- Миндаль 1 ст.л
- Сок лимонный 1 ст.л
- Масло оливковое 1 ст.л
- Соль 5 гр
- Перец черный 3 гр
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Капусту можно брать любую. Я чаще всего использую либо белокачанную, либо пекинскую. Шинкуем капусту очень тонко.
Шаг 2 из 5
Свеклу отвариваем до готовности и нарезаем очень тонкими кружочками.
Шаг 3 из 5
Апельсин впачале разделяем на дольки, а затем каждую дольку очищаем от пленки.
Шаг 4 из 5
Из оливкового масла, сока лимона, соли и перца делаем заправку для салата. Хорошо взбиваеи ее венчиком.
Готово!
На блюдо выкладываем капусту, затем свеклу и апельсин. Поливаем салат заправкой, сверху выкладываем орехи и изюм. Украшаем салат зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!