Салат из молодой капусты с нутом
Вкусный, легкий и достаточно сытный салат с добавлением нута. Нут, это растение семейства бобовых, очень полезный продукт. Благодаря своей высокой питательности, его можно употреблять вместо мяса. Угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 180 г.
- Огурец 100 г.
- Нут 100 г.
- Лук зеленый по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Нут замочить в воде комнатной температуры на часа 3-4, как по мне, этого достаточно. Отварить до готовности в воде без соли. В рецепт идет 100 грамм уже отварного нута.
Шаг 2 из 5
Молодую белокочанную капусту тонко нашинковать. Выложить в мисочку.
Шаг 3 из 5
Добавить нарезанный соломкой свежий огурец.
Шаг 4 из 5
Добавить нут, нашинкованный зеленый лук, заправить растительным маслом, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!