Капустный салат с болгарским перцем и черной фасолью
Понравился 1 повару
Просмотрен 3842 раз

Простой, но очень полезный салат из молодых свежих овощей и черной фасоли. Фасоль, конечно же, можно использовать любую, но мне очень нравится черная фасоль, белок черной фасоли наиболее приближен по своим химическим параметрам к белку животного происхождения, а так же она достаточно быстро варится и очень вкусная. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 220 г.
- Огурец 160 г.
- Фасоль 150 г.
- Перец болгарский 120 г.
- Укроп по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Фасоль промыть, замочить в холодной воде на несколько часов, отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. В рецепт идет 150 грамм уже отварной фасоли.

Шаг 2 из 6
Все овощи и зелень предварительно помыть. Молодую белокочанную капусту нашинковать, выложить в мисочку. Если капуста уже жестковата, можно ее помять руками, чтобы стала нежней.

Шаг 3 из 6
Добавить нашинкованный соломкой огурец.

Шаг 4 из 6
Добавить нашинкованный соломкой болгарский перец (предварительно удалив семена и плодоножку).

Шаг 5 из 6
Добавить нашинкованный укроп, черную фасоль, соль, перец черный молотый по вкусу, заправить растительным маслом.

Готово!
Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо! 

12 июля 2016 09:01
Ответить
Очень нравится черная фасоль в салатах! Легкий и полезный салатик, классно!
11 июля 2016 17:32
Ответить
Замечательный салатик.
11 июля 2016 15:54
Ответить
Легкий и вкусный! 

11 июля 2016 15:58
Ответить
Ракушки с цветной капустой и колбасками
Ракушки с цветной капустой и колбасками. Вкусное и простое в пригото ...
10.09.2019, 14:15
lorik26
Макароны с овощами и шпинатом в мультиварке
Макароны с овощами и шпинатом в мультиварке. Хочу предложить вам не ...
11.10.2019, 18:38
ihajse
Тушеные макаронные ракушки с мясом и овощами
Тушеные макаронные ракушки с мясом и овощами. Очень аппетитные и аро ...
12.10.2017, 20:10
ihajse
Салат с ветчиной макаронами и грибами
Салат с ветчиной, макаронами - ракушки, помидором, замороженным горо ...
22.04.2016, 09:32
lorik26
Фаршированные ракушки под грибным соусом.
Приятного аппетита!!!
11.08.2012, 05:14
Elia
Макароны по-флотски
Для любителей макаронных изделий, предлагаю приготовить макароны по- ...
04.01.2021, 18:29
the_dream
Макароны Ракушки с курицей на сковороде
Макароны Ракушки с курицей на сковороде - это одно из любимых блюд м ...
02.01.2020, 10:57
Nadin 05
Ракушки с томатами, сыром и чесноком
Вкусное горячее второе блюдо за 15 минут! Такие макароны любит вся м ...
03.07.2015, 22:35
Тория
Макароны Ракушки с сыром на гарнир
Макароны Ракушки с сыром на гарнир получаются очень вкусными с насыщ ...
31.07.2019, 15:22
Nadin 05
Ракушки с сосисками и баклажанами в мультиварке
Предлагаю вам приготовить к обеду или ужину ракушки с сосисками и ба ...
08.08.2017, 08:55
Елена Калинина